El conteo de calorías es uno de los métodos de pérdida de peso más populares. Se destaca por su simplicidad y enfoque directo de 'calorías que entran, calorías que salen', lo que la convierte en una de las herramientas de referencia para principiantes e incluso para entrenadores físicos experimentados.

Contar calorías significa realizar un seguimiento de los alimentos, consumir menos calorías y aumentar la actividad física para perder peso y grasa corporal. Tiene sentido, ¿verdad?

Sin embargo, a veces este no es el caso, y la simplificación excesiva puede generar frustraciones y barreras de aptitud física. La simplicidad de este método también podría ser la razón por la que muchas personas no logran sus objetivos de pérdida de peso.

Este artículo explorará por qué contar calorías no es para todos y por qué debería concentrarse en obtener la nutrición adecuada en su dieta en lugar de perseguir números en sus objetivos de acondicionamiento físico.

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¿Se puede perder peso contando calorías?

La respuesta corta es sí'.

Aunque muchas personas encuentran éxito en el conteo de calorías, esto no facilita el proceso de pérdida de peso. A miles de personas les resultaría difícil realizar un seguimiento constante de sus calorías y mantener el peso a largo plazo si confiaran únicamente en el conteo de calorías.

Contar calorías requiere un esfuerzo constante y puede resultar agotador mentalmente. Si una actividad requiere más esfuerzo mental y es demasiado desafiante, naturalmente es más difícil incorporarla a nuestra rutina diaria y convertirla en un hábito.

Contar calorías es más difícil, no más inteligente.

¿Por qué contar calorías podría no ser para ti?

El conteo de calorías es inexacto.

¿Realmente puedes realizar un 100% de seguimiento de cada caloría en cada bocado y sorbo que tomas diariamente?

El éxito del conteo de calorías depende de hacer los cálculos correctamente. Sin embargo, es casi imposible ser 100% preciso al realizar un seguimiento de las calorías que entran y salen, de ahí que miles de personas luchen por mantener su peso contando calorías únicamente.

Los estudios han demostrado que las personas que luchan por perder peso tienen más probabilidades de subestimar su consumo real de alimentos en un 47 % y exagerar las calorías que queman al hacer ejercicio en un 51 %.

Una investigación realizada por el Centro de Desempeño Humano de la UCSF encontró que las máquinas a menudo sobreestiman las calorías que queman los usuarios en un promedio del 19% y podrían llegar hasta un 42% de errores.

A pesar de realizar un seguimiento riguroso de los alimentos que consume y las calorías que quema, seguirá siendo solo una estimación bruta de su ingesta general de alimentos y sus actividades.

Un conteo incorrecto de calorías puede desviarlo de sus objetivos de pérdida de peso.

A menudo conduce a una dieta restrictiva.

Incluso si utiliza una herramienta para mantener preciso el conteo de calorías, es posible que aún pase por alto componentes cruciales de su estado físico y nutrición. Cuando el recuento de calorías se convierte en el objetivo principal, existe el riesgo de descuidar la calidad nutricional de los alimentos consumidos. Puede perder peso, pero no vale la pena provocar inflamación y otros problemas de salud en el proceso.

Por ejemplo, los aguacates y las nueces son ricos en calorías pero están llenos de grasas y nutrientes beneficiosos; evitarlos basándose únicamente en su recuento de calorías podría privar a su cuerpo de estas ventajas.

Además, este enfoque puede conducir a una relación psicológica poco saludable con la comida. Cuando el énfasis se pone únicamente en las calorías, es posible que la comida ya no se vea como una fuente de disfrute y alimento sino más bien como un valor numérico que debe minimizarse. Esta mentalidad puede conducir a una actitud restrictiva y punitiva hacia la alimentación, que puede derivar en un trastorno alimentario en toda regla.

Basar tu fitness en meros números puede perjudicar tu salud.

No tiene en cuenta otros factores de salud.

El conteo de calorías no tiene en cuenta la complejidad de muchos factores de salud, comohormonasy la genética y reduce la interacción de la nutrición y el metabolismo a meros números.

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A medida que el cuerpo se vuelve más delgado, se vuelve más eficiente en el uso de energía. Esto significa que las personas con porcentajes de grasa corporal más bajos queman menos calorías que aquellas con mayor porcentaje de grasa corporal. Por ejemplo, una mujer de 150 libras con un 35% de grasa corporal perderá muchas más calorías en una hora que una mujer de 150 libras con un 25% de grasa corporal, incluso corriendo al mismo ritmo en una cinta de correr.

Se vuelve más difícil perder grasa a medida que se adelgaza.

Impulsa un cambio de peso insostenible

Cuando estás en un déficit de calorías, experimentarás varias respuestas fisiológicas y psicológicas. Te sentirás más hambriento y menos lleno después de las comidas. Además, serás más propenso a estresarte al comer y consumir alimentos ricos en calorías.

Su cuerpo percibe la pérdida rápida de peso como una amenaza a su supervivencia, lo que desencadena una serie de adaptaciones. Su metabolismo se ralentiza en un intento por conservar energía, lo que hace que perder peso sea más difícil.

Muchas personas superan estos estancamientos manteniéndose fieles al conteo de calorías y restringiéndolas aún más para seguir perdiendo algo de peso.

Sin embargo, los estudios han demostrado que este enfoque es ineficaz y que las personas que siguen dietas y regímenes extremadamente restrictivos tienen más probabilidades de recuperar peso en 6 años o menos.

El cuerpo odia perder peso. ¿Pero sabes qué odia más? –perder peso súper rápido.

Puede provocar picos hormonales

El conteo de calorías, especialmente cuando no se tiene en cuenta el tipo de alimentos consumidos, puede contribuir a los picos hormonales y de insulina, lo que puede complicar la pérdida de peso y la reducción de grasa corporal. A menudo, para reducir las calorías, muchos optan por versiones de alimentos bajas en grasas o calorías, que pueden tener un alto contenido de carbohidratos y azúcares refinados, lo que provoca picos de insulina.

La hormona insulina regula las moléculas de azúcar en la sangre. Cuando los niveles de insulina son constantemente altos debido al consumo frecuente de alimentos azucarados o con alto índice glucémico, se le indica al cuerpo que almacene más grasa, particularmente en el área abdominal.

Los niveles de insulina no controlados también pueden dificultar la pérdida de peso y provocar problemas metabólicos a largo plazo.

En qué deberías concentrarte:

Macronutrientes

En lugar de obsesionarse con las calorías, un enfoque más equilibrado es centrarse en las calorías clave.macronutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos.

Este método fomenta una visión holística de los alimentos, enfatizando la calidad y el equilibrio de los nutrientes. Las proteínas son fundamentales para la reparación y el crecimiento muscular.grasasson esenciales para el equilibrio hormonal y la absorción de nutrientes, ycarbohidratosson su principal fuente de energía para funcionar eficazmente.

Cambiar su enfoque hacia comidas saludables y equilibradas puede prevenir la monotonía y las deficiencias de nutrientes asociadas con las dietas restrictivas de conteo de calorías. Además, le permite responder naturalmente al patrón de alimentación natural de su cuerpo.

Centrarse en una dieta equilibrada y en macronutrientes puede ayudar a regular el apetito de forma natural.

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Y para los hombres:

Comer limpio

Comer sano o elegir alimentos integrales es un enfoque más beneficioso para perder peso. Destaca la necesidad de alimentos integrales, naturales y de alta calidad que estén mínimamente procesados. Estos alimentos son inherentemente bajos en calorías y proporcionan al cuerpo los nutrientes esenciales necesarios para un funcionamiento óptimo, incluido el metabolismo.

Es más probable que centrarse en una alimentación sana, que incluya alimentos ricos en fibra, proteínas y grasas saludables, se traduzca en hábitos alimentarios sostenibles que respalden la salud y la salud a largo plazo.control de pesoen lugar de pasar por dietas y restricciones alimentarias desagradables.

Más importante aún, una alimentación sana conduce a una mejor saciedad y a un mejor control del azúcar en la sangre, que son clave paracontrolar el hambre y los antojos. Naturalmente, te mantiene lleno durante períodos más prolongados, lo que reduce tu ingesta de calorías sin la necesidad de un conteo meticuloso.

Una alimentación sana puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir comer en exceso y sufrir caídas de energía.

Línea de fondo

Aunque muchas personas tendrán éxito al contar sus calorías diarias, es extremadamente difícil determinar la cantidad exacta de calorías que uno consume y quema cada día.

Obsesionarse con el conteo de calorías puede llevar a dietas muy restrictivas, lo que en última instancia resulta en frustraciones y cambios de peso insostenibles. Es crucial darse cuenta de que el fitness no es un camino único para todos.

Cada uno responde de manera diferente a la dieta, el ejercicio e incluso a los métodos de pérdida de peso. La clave para perder peso y grasa con éxito es desarrollar hábitos sostenibles y encontrar una rutina de pérdida de peso que disfrute sin sacrificar su salud.

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Referencias →

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