Todo el mundo es consciente de los beneficios de tomar un desayuno saludable por la mañana para mantener niveles de energía estables y una concentración mental aguda.

Es aún más crucial tomar un desayuno saludable y tomar decisiones alimenticias acertadas cuando se sigue una dieta particular, como una dieta baja en carbohidratos para bajar de peso.

Una dieta baja en carbohidratos puede ser ventajosa, pero solo si no elimina demasiados carbohidratos y se asegura de obtener suficientes proteínas y otros nutrientes vitales (lea más sobre esto a continuación).

Te sentirás mejor mientras pierdes peso gracias a estos desayunos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos que te preparan para un plan de alimentación saludable exitoso.

Muffins De Tortilla Al Horno

Tiempo de preparación:15 minutosHora de cocinar:20 minutosPorciones:6Tamaño de la porción:108 gramos

Para una comida rápida en las mañanas agitadas, pruebe las mini tortillas al horno o los muffins de tortilla llenos de proteínas. Para los días que no tengas tiempo para tu plato habitual de avena, prepara una olla con antelación y congélala. Para un desayuno rápido de fin de semana, también puedes servirlos frescos con ensalada de frutas.

Macronutrientes por ración

Calorías:245 kilocaloríasProteína:18,3 gramosGordo:17,2 gramosCarbohidratos:4,8 gramos

Ingredientes

• 3 rebanadas de tocino, picado
• 2 tazas de brócoli finamente picado
• 4 cebollines, en rodajas
• 8 huevos grandes
• 1 taza de queso cheddar rallado
• ½ taza de leche de almendras
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta molida

Instrucciones

1. Pon el horno a 325 grados Fahrenheit. Rocíe aceite de cocina en un molde para muffins de 12 tazas.
2. A fuego medio, cocine el tocino en una sartén grande durante 4 a 5 minutos o hasta que esté crujiente. Con una espumadera, transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel, dejando la grasa del tocino en la sartén. Revolviendo frecuentemente, saltee el brócoli y las cebolletas durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Apagar el fuego y dejar enfriar durante cinco minutos.
3. Mientras tanto, combine la leche, los huevos, el queso, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega la combinación de tocino y brócoli y revuelve. En los moldes para muffins que has preparado, distribuye la mezcla de huevo.
4. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté firme al tacto. Antes de sacarlo del molde para muffins, déjalo reposar durante 5 minutos.

Tortitas Proteicas De Chocolate

Tiempo de preparación:10 minutosHora de cocinar:10 minutosPorciones:2Tamaño de la porción:165 gramos

¡La mejor manera de empezar el día es con estos sencillos panqueques proteicos de chocolate bajos en carbohidratos! Tienen mucho sabor a chocolate pero solo 5 gramos de carbohidratos por porción, lo que los convierte en una opción de desayuno saludable y abundante.

Macronutrientes por ración

Calorías:382 kilocaloríasProteína:21,2 gramosGordo:30,6 gramosCarbohidratos:5 gramos

Ingredientes

• 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharada de harina de coco
• 1 cucharada de edulcorante granulado
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal (ablandada)
• 1 cucharada de queso crema
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. En un tazón, combine todos los ingredientes secos y revuelva hasta que esté completamente suave.
2. Los huevos, la mantequilla, el queso crema y la esencia de vainilla se deben colocar en el centro de los ingredientes secos después de crear un hueco en el centro.
3. Después de doblarlo con cuidado, deje la masa a un lado durante cinco minutos.
4. Una sartén antiadherente debe calentarse entre medio y caliente.
5. A la vez, vierte 1/4 taza de la masa en el molde. Cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado después de darles la vuelta una vez que aparezcan burbujas en la superficie superior.

Un programa de ejercicios que deberías probar:

Waffles Proteicos

Tiempo de preparación:05 minutosHora de cocinar:05 minutosPorciones:2Tamaño de la porción:116 gramos

Esta receta de gofres rica en proteínas solo requiere ocho ingredientes y lleva menos de diez minutos prepararla. Se necesita menos tiempo para preparar una receta sencilla y satisfactoria de gofres proteicos que para preparar una taza de café.

Macronutrientes por ración

Calorías:467 kilocaloríasProteína:27,5 gramosGordo:37,3 gramosCarbohidratos:8,1 gramos

Ingredientes

• ¼ taza de mantequilla de almendras
• 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
• 3 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 taza de proteína en polvo vegana
• 1 cucharada de estevia
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 tsp Sea salt

Instrucciones

1. La mantequilla de almendras, el aceite de coco calentado, los huevos y la vainilla deben mezclarse bien en una licuadora.
2. Se debe agregar sal marina, stevia, levadura en polvo y proteína en polvo. Vuelva a licuar hasta que quede suave.
3. Pon la gofrera belga a fuego alto. Distribuya la masa uniformemente dentro de la waflera.
4. Siga las instrucciones del fabricante durante la cocción. Los gofres generalmente se cocinan durante dos o tres minutos y están listos cuando casi no sale vapor de la máquina para hacer gofres.
5. Deje que los gofres proteicos se enfríen por un rato. Aunque son suaves cuando salen por primera vez de la máquina para hacer gofres, a medida que se enfrían de caliente a tibio, tanto el exterior como el interior quedarán crujientes.

Tortilla De Camarones Y Brócoli

Tiempo de preparación:05 minutosHora de cocinar:10 minutosPorciones:1Tamaño de la porción:245 gramos

La tortilla de camarones y brócoli es un plato muy sencillo, rico en proteínas y bajo en calorías que se puede preparar para cualquier comida.

Macronutrientes por ración

Calorías:230 kilocaloríasProteína:29,9 gramosGordo:10,3 gramosCarbohidratos:4 gramos

Ingredientes

• 3 onzas de camarones congelados
• 2 huevos
• 1/2 taza de brócoli cocido al vapor picado

Instrucciones

1. Los camarones se calientan en una sartén antiadherente. camarones descongelados (escurrir el líquido a mitad de cocción) y chamuscados brevemente
2. Pon la sartén a fuego medio después de retirarla y dejarla a un lado.
3. Agrega dos huevos grandes, rompe las yemas con una espátula de goma y distribuye la mezcla uniformemente por toda la sartén.
4. Agregue brócoli y camarones a la delicada capa de huevo.
5. ¡Disfruta de tu tortilla una vez que los huevos se hayan cuajado por completo!

Quiche De Espinacas Y Tomate Queso De Cabra

Tiempo de preparación:05 minutosHora de cocinar:10 minutosPorciones:6Tamaño de la porción:142 gramos

Una maravillosa mezcla de sabrosas especias, verduras frescas y queso de cabra picante crea el quiche de espinacas y tomate y queso de cabra. ¡Es el desayuno rico en proteínas ideal para preparar con antelación y comer durante toda la semana!

Macronutrientes por ración

Calorías:130 kilocaloríasProteína:12 gramosGordo:7,3 gramosCarbohidratos:4 gramos

Ingredientes

• 1/2 cebolla picada
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de aceite de aguacate
• 4 tazas de espinacas frescas
• 4 huevos
• 1 taza de claras de huevo
• 2 onzas de queso de cabra
• 1 tomate roma cortado en rodajas
• sal y pimienta

Instrucciones

1. Pon el horno a 375°F.
2. Si usa fresco, saltee la cebolla y el ajo picados durante 1 a 2 minutos hasta que estén tiernos.
3. Agrega las espinacas, revuélvelas hasta que se ablanden y luego apaga el fuego.
4. Los huevos, las claras, el ajo en polvo (si no usaste fresco), la sal y la pimienta (yo usé alrededor de 1/4 de cucharadita de cada uno) deben combinarse en un tazón mediano. Mezcle bien después de agregar la mezcla de espinacas.
5. Vierta los ingredientes de manera uniforme en un plato de 8x8 o en un molde para pasteles de 8 pulgadas.
6. Sobre el queso de cabra desmenuzado se deben colocar rodajas de tomate.
7. 30 a 35 minutos de horneado, o hasta que los huevos estén cuajados. Antes de servir, déjelo enfriar durante 5 a 10 minutos.